宜野湾市新城（あらぐすく）に新しくオープンした「らーめん一鉄」に行ってきました。
僕は基本的にとんこつ派。塩ラーメンって選択肢にあまり無いのですが、ここの塩ラーメンは美味しくてクセになりますね！またリピートしたいと思います^ ^
鶏食材100%一鉄の塩ラーメン
「泣けるほどうまい」がキャッチコピーの黄金の鶏塩ラーメンを煮卵つきで注文しました。
魚介、豚骨は一切使わず鶏食材のみのスープ。黄金の名の通り綺麗な金色の透明なスープが美味しそう。
黄金の鶏塩ラーメンの見た目と風味
スープの表面は鶏の脂がテロテロと浮いていて油っぽい印象。麺を持ち上げたり、スープを飲もうと器に顔を近づけると鶏の脂の独特な匂いがします。
麺は細めでカタめ。麺のカタさは指定せずに注文したのでデフォルトでちょうどいいカタさ。僕的にかなりいい感じ^ ^
黄金の鶏塩ラーメンを食べた感想
細めのストレート麺にスープがよく絡んでつるつるして
「これはかなりウマイ！」
スープ表面の油、鶏の匂いからは想像できないほどアッサリ味でしつこくありません。のどごしも良くスープまで一気に食べてしまいました！
絶品！一鉄の煮卵が最高に美味しい
僕が今まで食べてきた煮卵のなかで、一鉄の煮卵が1番おいしい！ぷるっぷるで黄身もとろっとろ。しっかり味も染み込んでいました。かなりオススメ！
美容と健康にいいコラーゲンたっぷり極上のスープ
極上のスープ
鶏食材全量の
仕込みを丹念に
手間と時間をかけ
コクと旨みを抽出し
香りよく濃厚で
コラーゲンたっぷり
油ひかえめに仕上げました。
美容と健康にとてもいい一杯
どうぞご堪能下さい。
堪能しました、美味しかったです^ ^
店内の雰囲気
写真は撮らなかったんですが、オープンしたてなので店内はとても綺麗ですw
席はカウンターが10脚くらい、4人掛けが6席くらい、座敷で6人掛けが2つくらいあったと思います。
お一人様からカップル、ファミリーと選ばずにラーメンを食べに行けますよ。
のぶ的まとめ
- 鶏食材100%
- ちょいカタめの細麺
- 煮卵が絶品
- コラーゲンたっぷり美容と健康にいいスープ
らーめん一鉄は鶏のみで作られたスープが売りですね。見た目は油が浮いていて抵抗ありましたが、全然そんなことなくアッサリしていて飲み干せるスープです。
ぜひ一度はご賞味あれ^ ^それでは〜
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